菲尔帝公爵1918是采用神奇的卡文利亚葡萄品种,由世界顶级的意系酿酒大师精心酿造。
卡文利亚(Carmenere)原产法国波尔多地区,是法国皇室的御用酿酒葡萄品种。1867年欧洲葡萄园遭遇葡萄根瘤蚜虫病,卡文利亚葡萄全部被毁,自那时起法国再找不到该葡萄的踪影,法国人十分怀念这款曾经风光一时的葡萄品种。
事实上卡文利亚葡萄没有绝迹。早在19世纪50年代,也就是法国爆发葡萄根瘤蚜虫病之前,该葡萄已经随着一些优秀的葡萄品种被带到了南美洲智利,种植于智利的中央大峡谷地区。因智利南边是南极、北部是沙漠,冷热交叉使病虫无法成活,才使的这款神奇的卡文利亚葡萄品种得以生存。
到了1994年法国蒙彼利埃酒类研究学校教授(杰恩麦克)通过DNA的分析证实,在智利发现了法国失踪已久的卡文利亚葡萄。
无奈1998年智利农业部正式发表声明,智利种植有法国失踪多年的卡文利亚葡萄。卡文利亚葡萄为智利的“标志性葡萄品种”
卡文利亚葡萄:种植环境要求极高、产量极小,酿制的葡萄酒味道新奇,口感圆润,酒体丰满,单宁柔和,余味绵长,结构轻柔,有天鹅绒般柔软的质地。带有浓郁成熟的深色水果、成熟的樱桃、清新的黑胡椒、烤辣椒、烟草、草莓、黑莓、蓝莓、咖啡、巧克力、李子及其它复杂的香气,还有一些淡淡的蔬菜味道。
花青素含量高,pH值高,酸度较低,酒精含量为14度。酒体颜色:呈深紫红色。收藏4~5年口感最佳。



木质包装箱内高档酒刀

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